温度是空气冷却器运行中主要的操控工艺指标，通过在线仪器检测及检查设备中各流体的进出口温度的变化，可以分析、判断介质流量的大小及换热情况的好坏和是否存在内漏等。要防止温度的变化，因温度剧变会造成设备内件，比如是管束和管板的膨胀和收缩不一致，导致产生温差应力，从而引起管束与管板脱离或局部变形及裂缝，还会加快腐蚀及产生热疲劳裂纹。
　　用水作为冷却介质的，水的出口温度尽量控制在38℃以下，不要高于45℃。因为水温高于38℃，微生物的繁殖会加速，腐蚀成分的分解加快，引起管子腐蚀穿孔。同时已溶于水的碳酸氢钙、碳酸氢镁会受热分解形成沉淀，使空气冷却器结构越来越严重，影响设备的换热能力。